Торт Птичье молоко

Торт Птичье молоко
Для приготовления данного торта потребуется, для теста — 250 грамм маргарина и 2 стакана сахара, 6 шт. яиц, и 1 ч. л. соды, 2 ст. муки и 3 ч. ложки какао. Для крема нужны такие продукты: 300 гр. сливочного масла и 1.5 ст. сахара, 2 стакана молока и 3 ст. ложки манки, 2 шт. лимона. Для глазури, 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки какао, 3 ст. ложки сахара и 1 ст. ложка сливочного масла.
Тесто — вначале растапливаем маргарин, в который не спеша сыпем сахар и добавляя яйца один за другим. Как всегда гасим уксусом соду, которую кладем в полученную смесь, и медленно всыпаем муку. Полученное тесто делим на две половинки и в одну из них добавляем какао. В течение 40 минут выпекаем коржи в духовке при t 180 o C. Готовые коржи делим еще на две части каждый, получая четыре коржа, два белых и два коричневых.

Читать дальше →