Сосиски в тесте

Сосиски в тесте
13 ноября 1805 года из смеси говядины и свинины мясник Иоганн Ланер изобрел сосиски. Но существует спор между Франкфуртом и Вено й за первенство создания этого продукта. Так как внешний вид сосиски, ее форма была придумана во Франкфурте, а фарш, соединение свинины и говядины, был приготовлен в Вене. Сосиски бывают диетические, молочные, охотничьи.
Сосиски в тесте, высыпать муку и соль в миску, сделав по центру углубление, в которое надо влить яйца, вымешивать их с мукой деревянной ложкой с добавлением молока. Тесто должно быть не очень густым, но и не жидким. Тесто будем взбивать венчиком до густоты сливок, и оставлять его накрытым на 30 минут.

Читать дальше →