Самбук яблочный

Самбук яблочный
Этот десерт очень легкий, нежный, вкусный. Для приготовления нужны следующие ингредиенты:
1 кг кисло – сладких яблок, 4 яйца (белки), 150 г сахара, 8-10 г желатина.
Замачивают желатин для набухания в 150 мл воды.Свежие яблоки моют, чистят, разрезают пополам, удаляют сердцевину, заворачивают в фольгу и помещают для запекания в разогретую духовку.
Запекают около 40 минут. Готовые яблоки будут мягкими и ароматными. Печеные яблоки охладить, протереть через сито.

Читать дальше →