Мясо с яблоками

Мясо с яблоками
Мясо с яблоками. 400 гр. телятины нарезаем небольшими кусочками, отбиваем их, солим и перчим по вкусу. На противень, вымазанный маслом, выкладываем кусочки мяса, сверху кладем мелко порезанную луковицу, покрывая мясо, и третий слой на лук по всей поверхности выкладываем нарезанные дольки яблок. Все слои заливаем сверху 0.5 стаканом майонеза и ставим противень в духовку и держим его в духовке до тех пор, пока яблоки не покроются румяной корочкой.

Говядина с черносливом. Одну морковку и одну луковицу режим соломкой и обжариваем на постном масле, добавляя в емкость мясо, и готовим его до покрытия румяной корочкой. Затем кладем 200 гр. промытого чернослива, две дольки чеснока, соль, перец и лавровый лист. Все это покрываем готовым мясным бульоном, где то 150 гр., отправляя емкость в духовку при t 160-170 градусов до полной мягкости мяса.

Читать дальше →