Рис с вермишелью

пилав
Для приготовления риса с вермишелью (пилов) нам понадобится: рис (0,5 кг), небольшая жменя мелкой вермишели, две столовых ложки маргарина, немного подсолнечного масла.
Разогревам сковородку, выкладываем вермишель и обжариваем до золотистого цвета. После этого выкладываем в кастрюлю на промытый рис (мы готовили в скороварке, но подойдет любая тефалевая кастрюля или казанок), добавляем воду (на 4 стакана риса-5 стаканов воды) и ждем примерно 30-45 минут.
Читать дальше →

Домашний йогурт

домашний йогурт (лабан)
Для приготовления йогурта (лабана) в домашних условиях нам понадобится:
2 литра молока;
1 упаковка йогурта без фруктовых добавок (понадобится только 2 столовых ложки йогурта).
Молоко ставим на плиту и доводим до горячего состояния, после чего выключаем огонь. В миске, пока наше молоко разогревается на печке, размешиваем две столовых ложки йогурта с двумя столовыми ложками молока. Добавляем смесь с йогуртом в молоко и перемешиваем.
Читать дальше →