Картофельно рыбная запеканка

Картофельно рыбная запеканка
Рыбно- картофельная запеканка – английское блюдо, которое готовят из полосок рыбы, сыра и картофельного пюре. Необходимые продукты на 6 порций:
— для сырно – овощной массы: 400 г пастернака, 400 г картофеля, 25 г масла сливочного, 120 мл молока, три столовые ложки зеленой рубленой петрушки, мускатный орех (измельченный) по вкусу, 55 г сыра, протертого на терке;
— для рыбных «пальчиков»:1 кг очищенной от кожи и костей белой рыбы, 55 г муки со специями, две столовые ложки масла подсолнечного, дольки лимона, жир 13 г.

Читать дальше →