Картофельная запеканка

Картофельная запеканка
Картофельная мясная запеканка, у многих это блюдо его детства, ее не трудно приготовить, главное качественные продукты для ее изготовления. В соленой воде сварить 700 гр. картофеля, добавить кусочек сливочного масла в горячую отваренную картошку и потолочь ее. Обжарить на подсолнечном масле, немного посолив, 700 гр. мясного фарша с мелко нарезанным луком. На сковороду с открученной ручкой, смазанной сливочным маслом, выложить половину толченого картофеля от общего количества. Сверху на слой картофеля выложить мясной фарш, обжаренный с луком и закрыть его второй половиной толченого картофеля. Сверху обмазать сметаной и запекать в духовке при температуре 200 градусов минут 20.

Читать дальше →