Рецепт красного борща

холодные борщи рецепты
Традиционным славянским блюдом является борщ. Его готовят в России, Польше, Белоруссии, Молдове, Литве, Румынии и на Украине. Называют его еще свекольным супом. Самый популярный из рецептов — рецепт украинского красного борща.
Для его приготовления понадобится:
Мясо (свинина) – 0.5 кг.
Капуста – 0.5 кг.
Картофель – 400 г.
Свекла – 250 г.
Морковь – 150 г.
Томатная паста – пол стакана.
Лук – 100 г.
Сметана – пол стакана.
Приправы – петрушка, укроп, лавровый лист.
Бульон варить полтора часа, снимая шум.

Читать дальше →