Салат с фасолью и курицей

Салат с фасолью и курицей
Салат из фасоли с курицей. Стакан фасоли замочить в холодной воде и оставить на ночь. Затем слить воду и варить фасоль до готовности, посолив ее в самом конце варки. 150 грамм репчатого лука почистить и мелко нарезать, 100 грамм вареной курицы тоже мелко нарезать и некрупно нарезать 100 грамм соленых огурцов.
На сковороде обжарить лук, отдельно обжарить курицу. В салатницу сложить лук, курицу и огурцы, добавив немножко воды, в которой варилась фасоль. Все овощи перемешать, выдавив туда зубок чеснока, дальше добавляем немного подсолнечного масла и салат готов. Салат получается очень сытным и может заменить второе блюдо.

Салат с фасолью и курицей
Салат мимоза. Сварить вкрутую 5 яиц, почистить, разделив белки от желтков и белки натереть на крупной терке, а желтки — на мелкой. Рыбу, консервную сайру, вынуть из банки без жидкости и размять вилкой на тарелке. 50 грамм салатного лука мелко нарезать. 100 грамм сыра натереть на мелкой терке.
В салатницу на дно кладем слой белков, половину порции, полив небольшим количеством майонеза. Второй слой, это размятые консервы с луком, половину порции, и опять заливаем небольшим количеством майонеза. Дальше кладем слой натертого сыра, половину порции и 25 грамм натертого сливочного масла из холодильника и опять тонкий слой майонеза. Следующий слой натертые на терке желтки, половину порции. Затем повторяем опять все слои в той же последовательности. Теперь салат готов, ставим его в холодильник для пропитания на два часа.

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.