0.00
0 читателей, 13 топиков

Блины с соусом

Блины с соусом
Готовим тесто для блинов, отделяем желтки от белков и взбиваем их с 50гр. меда. Добавляем сливочное масло, цедру лимона, ваниль. Все эти продукты хорошо перемешиваем и всыпаем туда просеянную муку высшего сорта, если хотите можно добавить тертые орехи. С полученной смесью мешаем взбитые белки и на разогретой сковороде с горячим сливочным маслом из полученного теста печем блины. Для наших блинов надо, 50 гр. сливочного масла и 75 гр. орехов, 2 шт. яиц и 50 гр. меда, 1 лимон и ваниль, 50 гр. сливочного масла.

Читать дальше →

Блинные рулетики

блинные рулетики
Блины – любимое блюдо русской кухни. Они не только атрибут Масленицы. Их готовят круглый год. Существует множество рецептов и названий этого блюда.
Блинные рулетики – это традиционное блюдо русской кухни. Это оригинальная и вкусная закуска, которую подают с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Для теста нужно приготовить продукты:
Мука – 300 г.
Яйца – 5 шт.
Коровье молоко – 300 г.
Вода – 250 г.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Орех мускатный
Соль
Ингредиенты для начинки:
Ветчина – 200 г.
Грибы (шампиньоны) -200 г.
Густая сметана – 200 г.
Лук – 100 г.
Чеснок – 50 г.
Сливочное масло
Растительное масло
Тертый сыр – 100 г.

Читать дальше →

Блины из тофу с черникой

Блины из тофу с черникой
Блины давно стали неотъемлемой частью русской кухни.
Блины из тофу с черникой обладают экзотическим, необычным вкусом.
Одна из составляющих этого блюда – японский соевый творог тофу.
Этот знаменитый сыр популярен и востребован во многих странах.
Он полезен, поскольку содержит аминокислоты, кальций, калий.
Тофу — низкокалорийный продукт, прекрасно утоляющий голод, и не содержащий жир и холестерин.

Читать дальше →

Блины кукурузные

Блины кукурузные
Блюда из кукурузы любят и готовят в странах Европы и Азии.
Традиционным продуктом питания кукуруза стала в Молдавии, Румынии, Италии, Абхазии и Грузии.
Именно в этих краях, где блюда из кукурузы едят очень часто, количество сердечно-сосудистых заболеваний у людей меньше, чем в районах, где ее едят редко.
Объясняют это тем, что в кукурузном масле содержатся насыщенные жирные кислоты и фосфатиды, регулирующие содержание холестерина. Зерна кукурузы содержат белки, углеводы, жиры, витамины, фосфор и калий.

Читать дальше →

Блины с селедкой

Блины с селедкой
Нам понадобится:
— высокая узкая кастрюля, емкостью 1,5-2 л
— яйцо 1 шт.
— мука 4 стакана
— соль 1 ч.л
— сода 1 ч.л.
— постное масло 2-3 ст.л.
— филе соленой селедочки 1 шт.
— лук 1 средняя головка
— сахар 1 щепотка
— уксус 20 г
1 Начнем с теста. Взбиваем яйцо, желток и белок можно не разделять, до более или менее однородного состояния.
2. Всыпаем соль, соду и муку, доливаем пару стаканов воды (густота теста на этом этапе должна быть, как у оладьев) и продолжаем взбивать, пока тесто не станет однородным.

Читать дальше →

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков
Ингредиенты:
1 кабачок среднего размера;
2 яйца;
2 столовых ложки муки;
растительное масло;
соль (по вкусу).
Приготовление:
Кабачок промыть, очистить от кожицы, натереть на самой крупной тёрке. Высыпать в глубокую миску, вбить яйца, засыпать муку и посолить. Массу для оладьев тщательно вымесить, чтобы получилось тесто. Взять большую сковородку, разогреть растительное масло, оладушки выкладывать ложкой. Обжаривать с двух сторон, переворачивая, до появления золотистой хрустящей корочки.

Читать дальше →

Блины шотландские

Блины шотландские
Печь блины любят не только в России, но и во многих странах Европы.
В частности в Шотландии.
Шотландцы считают выпечку блинов важным актом, в ней принимают участие все члены семьи: кто-то смазывает маслом сковороду, кто-то льет на нее тесто, а кто-то переворачивает блин.
Шотландцы готовят блины на основе овсяных хлопьев. Они верят, что зерна овсяных злаков благотворно влияют на человека.

Читать дальше →

Манные блинчики с изюмом

Манные блинчики с изюмом
Манные блинчики с изюмом являются блюдом белорусской кухни. Их пекут в духовке. Несмотря на толщину, они обладают тонким и нежным вкусом.
Манную кашу любят не многие. Она ассоциируется, в большинстве случаев, с детством. Когда мамы и бабушки, насильно кормили ею малышей. И ее вкус поднадоел многим. Манные блинчики – это новинка. Которая, в отличие от каши, очень вкусная.
Манка полезна. Она очень калорийна, содержит углеводы, минералы, витамины группы В и клетчатку. Манка полезна для желудка, кишечника.
Ее нельзя часто употреблять в пищу, поскольку она мешает усваиваться железу и витамину D.

Читать дальше →

Оладьи из кукурузной муки

Оладьи из кукурузной муки
Оладьями из кукурузной муки можно разнообразить любое меню! К тому же, кукурузная мука – диетический продукт, обладает множеством питательных микроэлементов, способствует выведению из организма вредных веществ и помогает работе органов пищеварения, содержит в большом количестве клетчатку. Каши, блинчики, чипсы, оладушки можно приготовить из кукурузной крупы с минимальными затратами, но с максимальной пользой.

Читать дальше →

Оладьи из тыквы

Оладьи из тыквы
Вкусный и полезный завтрак начинается с оладьев из тыквы. Простые в приготовлении, но приносят много удовольствия. Для этой цели подойдёт как свежая, так и замороженная тыква, а также жмых, оставшийся после выжимания из мякоти сока.
Для оладьев из свежей тыквы потребуется:
250-300 г мякоти тыквы;
1 стакан муки;
2 яйца;
½ столовой ложки соли;
½ стакана сметаны или кефира;
2 столовых ложки растительного масла;
½ чайной ложки соды;
уксус;
сахар (по личному предпочтению).

Читать дальше →